반응형 대구탕맛있게끓이는법1 겨울철 별미, 생대구 지리탕 맛있게 끓이는 법! 깔끔하고 시원한 국물 레시피 추운 계절이 오면 더욱 생각나는 국물 요리 중 하나가 바로 생대구 지리탕입니다. 생대구 지리탕은 맑고 담백한 국물로 속을 따뜻하게 해 주고, 영양도 풍부해 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다. 하지만 제대로 만들지 않으면 비린내가 날 수 있어요. 오늘은 생대구 지리탕을 비린내 없이 깔끔하고 깊은 맛으로 끓이는 방법을 알려드릴게요. 🛒 생대구 지리탕 재료 준비먼저 신선한 재료를 준비하는 것이 맛있는 지리탕의 시작입니다. ✔️ 기본 재료생대구 1마리 (또는 대구 머리, 몸통)무 1/4개대파 1대콩나물 한청양고추 1~2개홍고추 1개두부 1/2모미나리 한 줌✔️ 육수 재료다시마 10cm 1장국물용 멸치 10마리건새우 5~6마리 (선택)물 1.5L소금 1큰술다진 마늘 1큰술국간장 2큰술🐟 생대구 손질법 – 비.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
