반응형 국물요리2 양지살로 만드는 깊고 진한 국물의 육개장(적탕) 레시피 🍲 진한 국물에 밥 한 공기 뚝딱! 맛있는 육개장(적탕) 만드는 법 육개장은 얼큰하고 진한 국물 맛이 일품인 한국의 대표 보양식입니다. 특히 몸을 따뜻하게 해주는 재료들이 듬뿍 들어가 있어 계절에 상관없이 인기 있는 메뉴죠. 이번 글에서는 양지살과 대파, 고사리, 숙주 등으로 만드는 전통 육개장 레시피를 자세히 소개합니다. 고기 육수 내는 법부터 채소 데치는 순서, 양념 비율까지 실패 없는 정통 육개장 만드는 비법을 지금 바로 확인해 보세요! 🥩 1. 육개장의 핵심, 진한 양지 육수 만들기육개장의 국물은 고기 육수의 깊은 맛이 핵심입니다. 이 과정을 제대로 해야 고급스러운 맛이 살아납니다.📌 준비 재료:양지살 400g대파 3대무 1/4개느타리버섯 100g고사리 200g토란대 100g숙주 100g?.. 2025. 7. 6. 추운 겨울 필수 메뉴! 동태탕 초간단 레시피 공개 겨울이면 유독 생각나는 음식 중 하나가 바로 동태탕입니다. 시원하고 얼큰한 국물 맛이 일품인 동태탕은 추운 날씨에 제격인데요. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 동태탕 레시피를 소개합니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니, 올겨울엔 직접 만들어보세요! 1. 동태탕 준비 재료동태탕을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다: ● 동태 1마리 (손질된 것) 또는 냉동동태 ● 무 1/4개 ● 두부 반 모 ● 대파 1대 ● 미나리 한 줌 ● 양파 1개 ● 청양고추 2개----------------------------------------------------------------------------------- ● 다진 마늘 2큰술 ● 고춧가루 3큰술 ● 국간장 2큰술 ● 진간장 2큰술 ● 맛술 3큰술.. 2024. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
